岗位简介：

1.执行餐饮部负责人的工作安排和指令，根据酒店餐饮经营管理策略和方针，完成餐饮部的销售任务并使各项服务工作达到质量标准，为客人提供满意的服务；

2.根据酒店的总体经营方针和餐饮部的实际工作效率，协助餐饮部编制餐饮部年、季、月度预算，并在预算审批通过后督导实施；

3.与厨师长合作，共同完成每月或每日的特色菜单；

4.控制管辖餐厅的经营情况，经营成本和费用预算，确保经营计划；

5.按酒店餐饮特点适时拟出食品节建议，制定食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施；

6.组织检查餐厅卫生；

7.与其他有关部门密切配合，做好各种宴会和会议的服务工作；

8.完成领导交办的其他工作。

岗位要求：

1.酒店管理、旅游管理等相关专业优先

2.有3年以上餐饮服务与管理工作经验，或曾任高星级酒店餐厅主管任职1年以上；

3.年龄要求：25-45岁；

4.具备酒店经营管理和其他相关行业的知识；

5.具有英语会话能力，能够用英语同客人沟通；

6.普通话精通，熟练使用办公软件；

7.具有旅游服务相关职称；

8.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律和敬业乐业的精神。